Waldviertler Whisky

Waldviertler Whisky 2018-07-03T14:36:42+00:00

Project Description

Wir verwenden für unsere Schokolade den 3/3 Whisky der Destillerie Rogner: 3 Sorten Getreide, mindestens 3 Jahre gelagert in 3 verschiedenen Eichenfässern.

Durch die Zugabe von Karamel wird der rauchige Geschmack des Whisky`s in der Whiskyganache besonders hervorgehoben (alkoholhaltig)

Zutaten:
Kakomasse, Kakaobutter, OBERS, Zucker, Whisky (6,5%), VOLLMILCHPULVER, Glucose, nat.Vanilleextrakt
Emulgator: SOJALEZITHIN, Vollsalz